◆お休みのお知らせ◆

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5月のお休みは毎週木曜定休のみです。

写真は”ワイオーネ”です。

乳牛のモッツァレラチーズ、とうもろこし、ソーセージ。
お子様にも食べやすいpizzaです。

ピッツァのチーズのご説明を。。
3種類から選べます。
フィオール・ディ・ラッテ→乳牛のモッツァレラチーズ
ブッファラ→水牛のモッツァレラチーズ
プローヴォラ→燻製した水牛のモッツァレラチーズ

水牛は飼育が難しく、乳の量も少ないため、希少価値から水牛の乳を原料とするものの方が値段が高くなっています。
その分、とても濃厚でコクがあります。
クセもなく、オススメです!

ちなみに、当店で1番人気のピッツァ、
フンギ・コン・フォルマッジ・スペチャーレ。
こちらには水牛モッツァレラチーズを使用しています。

#pizza

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